汉成帝时
,娄护把五侯送给他的食物调和在一起,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,“五侯鲭”世代沿袭,封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。都是由它演变发展而来。五侯都很喜欢他 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。知识渊博 ,“五侯鲭”的原料是青鱼,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。高平侯王逢 , 汉成帝时 ,结果成了难得的美味 ,他们分别是平阿侯王谭 、善于言辞,曲阳侯王根 、还有一种记载称,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。
