主料 ：青笋一根 、合上
6 、班族干淀粉
调料 ：食用油 、快手
2 、菜青准备腌制鸡脯肉。笋滑扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。鸡片一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。特适倒入切好的合上青笋片和小米辣 ，
5 、班族快速翻炒2分钟 ，快手锅里倒油 ，菜青鸡脯肉一块 、笋滑将鸡脯肉切成薄片 、鸡片
特适油5成热时 ，快速滑炒 。当肉片开始发白时 ，鸡精做法 ：
1 、鸡脯肉冲洗干净、
3 、
8 、青笋也且成菱形薄片 、小米辣切成小斜圈 。出锅 。一点点盐 ，鸡精 ，
4 、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。小米辣也洗净。盐 、
7、小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、