2 、20天左右 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿室温下保存；
7 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄沥干水分 ，自酿添加一半糖 ，葡萄密封 ，自酿放到阴凉处，葡萄果肉和种子分离 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。
自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，搅拌均匀；6、自酿冲洗 ，
原料：新鲜的葡萄 、彻底晾干水分；
4 、装进干净 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、把剪好的葡萄冲洗干净，让葡萄皮 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、捞出，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、全部留用；
5 、把葡萄逐个捏碎 ，