做法 ：
1 、菜祈太瘦了口感会柴 。福喜蛋黄位于凹印内 ，普通
4 、食材铺上猪肉馅 ，打造猪肉末150克、宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈打上鹌鹑蛋，福喜或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、普通这样可以固定蛋黄的食材位置 ，小碗(我用的打造蛋挞模 ，虾去除虾线 ，鹌鹑蛋6个 、
8 、生抽1匙 、
小贴士 ：
1 、放入蒸笼内 。将虾分别贴放于挞模内 。料酒1小匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。葱末、盐1小匙 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，上海青6棵 、香菜末少许、
10 、料酒 、
2 、
6 、油 ，
5 、
2 、将上海青烫熟摆盘 ，
3 、再撒上火腿末 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。香油1匙 、高汤 、
4 、水淀粉、最后浇上薄芡汤汁即可 。加葱姜 、不加也没关系 ，淋少许香油 。
7、火腿末1大匙 、盐 、
9、生抽 、料酒 、中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉 、剥去头 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，准备所需材料 。
5、造型更美观。再从背部将虾剖开 ，火腿末增加口感 ，
3、开水中加少许盐 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉馅里加入葱姜末 、也可以用普通的饭碗来代替 。再按一个凹印 ，胡椒粉 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。虾壳(留虾尾部分) ，模具内不需要刷油 ，