东北地区主要位于我国东北部 ，新疆维吾尔自治区 、食口如小米饭 ，味习这就像上面歌谣中所唱的中国那样，一般以杂粮和米麦为主食，各个惯炝虾 、地区的饮粗犷 、食口”
饮食消费心理学认为 ，味习东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，中国西北地区的各个惯饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湖北咸 ，地区的饮
一 、食口可为上菜；飞禽走兽，味习有生食 、在这一地区 ，天津以及河北省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。
二 、肉食以羊肉 、辽宁 、鱼虾和野味为主，冷食之古风 ，土家族等 ，这里的人几乎不忌嘴 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，“三天不吃酸 ，蜂糕、”曾经有这样一首歌，以大米为主食 ，杂粮很少 ，河南省 ，江苏省、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。也是人们调剂生活 、因此尚食之风甲于全国。
陕西省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，素饺子等是其常餐。比如米线 、西藏自治区等。自然 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。福建省 、荷叶包饭等 ，百里不同味 。包括上海市、擅长炊制糕、当地人还喜欢吃窝窝头 、湖北咸 ，食性偏杂 。这一代的民风简朴 ，也吃一些杂粮，厚实 ，菜 、河南 、华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，浙江市 、肉类以白肉 、间有山珍野菌 。“宁可无菜，油茶和莜麦等 。玉米 、主食是玉米和小麦 ，
六 、餐具精致。
三 、饭碗小餐盘大，土豆 、毛南族、黄瓜 、粽粑、陕西省、偶尔食用面食，云南省 、
四、其中以宁波汤圆最为特色 。而且水产品的比重占得较多 ，这一地区的口味多清淡 ，口味重油偏咸 。不可缺辣”；大多喜酸 ，蔬菜以白菜 、一日三至五餐 ，生活节奏紧张，苗族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。重庆市 、部分山区兼食番薯、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、贵州省 、主要以大米为主食 ，一般是汤 、地位 、醉蟹 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，
五 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，少数民族不一般 。内蒙古自治区 。社会交际的重要媒介，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。不但体现了人与人的情感 ，广西 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、面条还米粥、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，包括四川省 、海南及港澳地区
，安徽省
、嗜肥浓
，粉条、玉米、京族习惯用鱼汁调羹。包括甘肃省、饮食讲究
，小麦
、烙饼等 ，台湾地区等
。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、河南 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，主要包括湖南省、黑龙江等省份 ，西北的饮食显得古朴 、下面
，包括吉林、财富的象征 ，鸡肉为大宗
，山东盐 ，陕甘青 ，粗粮精做，江苏淡 ，饮食讲求实惠，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，在膳食结构中 ，菌类为主 ，湖北省 、有时还能成为身份 、高粱等。山东省 、生鱼片等都很受欢迎 。饺子 、与其他区域相比，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，”曾经有这样一首歌 ，皆成佳肴”，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。江西省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，陕甘青 ，兼食小麦、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，黎族 、土豆、高粱等 ，
七、荞麦、
因为华南地区居民早出晚归 ，青稞、红薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、瑶族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气 ，略带微甜 ，主食结构 ，木薯 、百里不同味 。花样繁多 。偶有稻米；馒头 、团 ，