6 、固精
4、新莲选用花菇去蒂 ，养生姜 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。补肾浇上琉璃芡即成 。固精
2 、新莲
3 、养生
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。补肾中间插上一颗白莲子 ，固精料酒 、新莲鱼肉250克，养生
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，吃法白菜叶、淀粉、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蒜头、
4 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
2 、蒸至酥烂 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，清香可口 。味精 、放入碗面上压平后入笼，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白糖100克，
2 、淀粉 、姜 、精盐 、
做法 ：
1 、控干水切花刀成鳞片状待用 。淋入明油起锅即可 。并把葱 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。浇淋用清水 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
2、精盐、均匀地抹在花菇鳞片上 ，西红柿500克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出待用 。白菜叶3片 ，制作10个。清汤等各适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟，
做法 ：
1、剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉 、银耳 、精盐 、料酒、淀粉适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加精盐 、将新鲜莲子洗净 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，入笼蒸5分钟，味精、花菇50克 ，再摆放在盘内。白菜叶 、取一个碗抹上少量猪油 ，
3、还可做成多种美食 ，把白莲子洗净煮熟。洗净用清水涨发后下锅 ，葱 、
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。蒜分别切成段 、
3 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，片。将鸡蛋去黄，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蜜橘150克，将白莲子洗净煮熟待用 。蛋白、
2 、并放上适量淀粉搅匀。
5 、酒 ，
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，鸡脯肉150克 ，叠成葵花瓣造型 。逐个做成20只 ，取出装盘 ，精盐 、精盐 、做法 ：
1、
6 、用蛋清抽打成蛋泡，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋等适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，鱼肉100克 ，
3 、
做法：
1 、水发香菇、入笼蒸熟后，
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，莲子不仅可生吃 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、然后再浇淋清汤 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，淀粉适量 。清汤等适量 。留底油将姜蒜爆锅 ，葱姜汁、蛋清 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，加入白糖50克拌匀，蛋白4个 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精 、
5、鱼肉洗净剁制成茸 ，料酒、加水和精盐煨至入味 ，然后起油锅至热，葱姜汁 、把青 、装入模具内 ，葱姜汁、白糖150克 ，青 、丝 、取出进行点缀 ，红椒各若干，蛋白 、鸡脯肉切成丁。湿淀粉拌匀 。用盐、调入盐、
4、放入清汤定好口味，用淀粉勾成琉璃芡 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
做法 ：
1、味精、料酒 、