2 、葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美。不然肉质容易老 。又赶可听到吱拉的上扇声音 。放上日月贝 ，贝肥贝
材料：日月贝4个 、季节睫毛状 。葱油放入蒸架 ，日月调味上清淡即可 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇留裙边的贝肥贝话，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、沙囊 ，撒上少量料酒 ，锅中将水烧开 ，淋上些8成热的油 ，裙边可留可不留 ，大火蒸4分钟；
5 、去贝壳，摘去沙线 ，
将裙边反复刮洗干净；3 、蒸的时间不要太长 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将扇贝清洗干净 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，再将盘子放入，